Nicolas Vahé Geschenktüte - Gourm’easy - Gourmet Burger

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Artikelbeschreibung

Dieses Gourmet-Set von Nicolas Vahé ist das perfekte Geschenk für alle, die sich und andere gerne kulinarisch verwöhnen. Der in Frankreich geborene Spitzenkoch Nicolas Vahé präsentiert hier eine gekonnte Mischung erlesener Köstlichkeiten, die dem Niveau einer Sterneküche in nichts nachstehen.


Brot-Mix:

Zutaten: 82% Bio-Weizenmehl, 18% Bio-Vollkornweizenmehl.

Nährwerte pro 100 g: Energie (KJ): 1512 ,Energie (kcal): 357 ,Fett (g): 1.64 ,gesättigte Fettsäuren (g): 0.20 ,einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 73.50 ,Zucker (g): 0.60 ,Protein (g): 9.40 ,Ballaststoff (g): 5.22 ,Salz (g): 0.01 ,Kalzium:  ,Natrium (mg).


Balsamico:

Zutaten: Traubenmostkonzentrat, 38% Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, Trüffelaroma.

Nährwerte pro 100 g: Energie (KJ): 878 ,Energie (kcal): 209 ,Fett (g): 0 ,gesättigte Fettsäuren (g): 0 ,einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 0 ,ungesättigte Fettsäuren (g): 0 ,Kohlenhydrate (g): 49 ,Zucker (g): 47 ,Protein (g): 0.8 ,Ballaststoff (g): 0 ,Salz (g): 0.06 ,Kalzium.


Tomatenrelish:

Zutaten: Zucker, Wasser, Branntweinessig, Tomatenmark (12%), eingelegte Gurken (11%) (Gurken, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat)), eingelegte Zwiebeln (8%) (Zwiebeln, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat)), rote Paprika (1%), Salz, Gewürze, Säureregulator (Citronensäure), Senfmehl, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat).

Nährwerte pro 100 g: Energie (KJ): 593 ,Energie (kcal): 140 ,Fett (g): 0.6 ,gesättigte Fettsäuren (g): 0.1 ,einfach ungesättigte Fettsäuren (g) ,Carbohydrates (g): 30 ,Zucker (g): 24 ,Protein (g): 2.0 ,Ballaststoff (g): 1.0 ,Salz (g): 2.0 ,Kalzium.


Salzmischung:

Zutaten: 94% Guérande Salz, 1% Sommertrüffel zerkleinert (Tuber aestivum), schwarze Trüffel.

Nährwerte pro 100 g: Energie (KJ): 9.1 ,Energie (kcal): 38.2 ,Fett (g) 1.7 ,Zucker (g): 1.5 ,Protein (g): 0.3 ,Ballaststoff (g): 0 ,Salz (g): 87.7 ,Kalzium:  ,Natrium (mg).

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Nicolas Vahé ApS, Industrivej 29, DK-7430 Ikast
Lieferumfang
Bio-Brotbackmischung: Crusty Morning (600 g), Salz: Sel De Guérande mit Sommertrüffel (75g), Balsamico Glaze: Truffle (150ml), Relish - Tomaten: pickled vegetables (160g), Rezeptkarte